Bu sebeple kar tatili ya da kış turizmi denildiğinde Türkiye sınırları içerisinde akla gelen pek çok farklı nokta bulunur. Ancak Kayseri’de yer alan Erciyes, kış ve kış sporları tatilleri için kesinlikle göz ardı edilmemesi gereken noktalardan biridir. 3197 metrelik yüksekliği ile dikkat çeken ve %10 ile %50 eğilimlerinde değişmekte olan pistlerde kayak yapma imkanı sağlayan Erciyes, yalnızca kayak değil uçurtma kayağı, helikopterli kayak ve ski-pass gibi birçok farklı aktivite için de imkan sağlamaktadır. Mavi, kırmızı, yeşil ve siyah renkli pisler ile hizmet vermekte olan Erciyes, amatör kayakçılardan, profesyonel sporculara dek herkes için uygun bir tatil imkanı sunmaktadır. Bunun yanı sıra konaklama imkanı içinde pek çok farklı tesis bulunması her bütçe için uygun tatili mümkün hale getirmektedir.